Offriamo un menù semplice, con 4 tagli di carne, che prepariamo in maniera precisa e rigorosa.
La regina della nostra braceria è senza dubbio la Fiorentina, marezzata al punto giusto e cotta rigorosamente al sangue.
Il nostro motto? CARNE DIEM.
CARNI DAL MONDO
Ogni mese nuove carni e razze dal mondo saranno presenti nel nostro frigorifero.
Dall’America all’Australia, passando per Giappone e Danimarca.
Un viaggio gastronomico in continua evoluzione ti aspetta, pronto a deliziare il tuo palato con le eccellenze carnivore provenienti da ogni angolo del pianeta.